domingo, 20 de junio de 2010

Hola amigos.Lamento decir que hemos llegado al final de nuestro trabajo juntos.Me gustó aprender sobre sus culturas y espero que hayan aprendido algo de la mía.Sólo lamento que no podemos trabajar juntos por más tiempo.Le deseo todo lo mejor!
Vuestro compañero:
Spasen

miércoles, 9 de junio de 2010

¡Hola mis compañeros!
Me gustaría deciros que me dio gusto trabajar con vosotros y participar en este proyecto. He aprendido muchas ccosas sobre vuestra cultura y vuestros gustos. El blog fue una buena experiencia para mí aún si es una lástima que no hayamos podido conocernos más.
Un beso, hasta luego.
Katia Ouari.

lunes, 31 de mayo de 2010

Comida en clase

Bueno este comentario si que es ya el definitivo .

Fue una comida estupenda, había de todo un poco.
La comida que más se parecía a la española era la comida portuguesa, no sé si será por la próximidad entre los dos países, y la que más se diferenciaba era la búlgara, a casi todo el mundo, aunque fuese la primera vez que la cocinaban les salió bastante buena, o eso me pareció a mí al no haber probado nunca tanta variedad de la misma, fue un día en que alumnos profesores y profesoras comimos hasta casi hincharnos, ya que éramos las dos clases juntas y cada uno llevaba un plato o un postre.

El plato que yo llevé fue empanada búlgara, y no es porque fuera mio, pero fue el primer plato que se vació, ya que tenía una pinta estupenda! jajaja

Bueno esto ha sido todo, asta luego, un abrazo besos

sábado, 29 de mayo de 2010

HUEVOS A LA BECHAMEL


Hola!
Elijo esta receta de españa porque tenia todos los ingredientes.

martes, 25 de mayo de 2010

Degustación

El pasado lunes, 17 de mayo, hicimos una fiesta para degustar las recetas de nuestros paises conpañeros. Yo hice gratinado de patatas, de Francia. Yo tenía todos los ingredientes excepto las natas frescas por eso las utilizamos sin estar frescas, a la temperatura ambiente. Fue fácil de hacer, pero mi madre se destrayo y la comida se quedó un poco quemada. A algunos les gustó la comida pero a otros no.

lunes, 24 de mayo de 2010

Despedida

Bueno este es ya sino el último comentario de este blog el penúltimo, deciros que ha sido todo un placer trabajar con ustedes, ya que no ha resultado tan difícil gracias a vuestra colaboración, también deciros que no espero que esto sea el fin de todo, sino que también nos podamos ir conociendo mucho más a través del messenger y el skype, aunque hay una excursión por medio con los portugueses y que espero que salga muy bien y que pueda hacerme amigos de ellos y conocerlos mejor.

Lo que más me ha gustado de todo este curso ha sido ver como hay tanta diferencia entre las comidas y como celebran las navidades, y más aún ver como nuestros compañeros de la península, los portugueses, estando tan cerca de nosotros tienes unas costumbres totalmente diferentes a las de nosotros, y aún más en la comida, que también son un poco diferente.

Bueno pues con esto acabo, desearos la máxima suerte para las notas de fin de curso, y lo dicho espero que no sea el fin.. sino seguir hablando y seguir conociéndoos.

AAhh !! por cierto mucha suerte en el Mundial a los que seáis aficionados del fútbol.

domingo, 25 de abril de 2010

Еmpanada Búlgara

Ingredientes:
Un paquete de cortezas para empanada
queso
4 huevos
3 cucharadas de harina
250 g de yogur
1 cucharadita de bicarbonato de sodio
aceite de cocina
sal a gusto

Preparación:
Primero mezclamos el queso,los cuatro huevos,la harina,el bicarbonato de sodio y tres cucharadas de aceite en un tazón.Esto será el relleno para la empanada.
Después ponemos las cortezas en una bandeja untada de aceite y entre cada una ponemos del relleno.Al final asimos por 30 minutos a 200 grados.
Ya podemos comer! Бuen apetito! video

sábado, 17 de abril de 2010

Recetas

video

esta es la comida que ha sido preparada en mi casa

jueves, 15 de abril de 2010

Las recetas:



1) El plato principal: Gratinado de patatas

Ingrediente:

-1 kg. de patatas
-50 grs. de mantequilla
-2 dientes de ajo
-5 cucharadas de crema fresca
-1 litro de leche
-Sal
-Pimienta
-Queso rallado (opcional)

Receta:


1.Pelar las patatas, lavarlas y partirlas en rodajas. No se deben lavar después de haberlas cortado, porque la salsa no saldría espesa.
2.Hacer cocer la leche con el ajo picado, la sal y la pimienta.
3.Cuando la leche esté hirviendo, echar las patatas y dejarlas cocer durante unos 10 minutos, moviendo de vez en cuando.
4.Echar todo en el molde. Echar la nata por encima, así como la mantequilla en trocitos y, si gusta, queso rallado.
5.Poner en el horno precalentado a 150ºC, durante 1 hora y media, aproximadamente, hasta que esté doradito por encima.




2) El postre: Tarta normanda a la manzana

Ingrediente:

-Una masa de repostería
-3/4 manzanas
-3 huevos medios
-100 gr de nata espesa
-100 gr de azúcar
-100 gr de polvo de almendras
-Algunas almendras afiladas

Receta:

Precaliente el horno a 180 ° C y poner en un molde la pasta. Pinchar el fondo con un tenedor.
Pelar las manzanas, las rodajas sobre la masa.
Bata los huevos con el azúcar en un bol, añadir el polvo de almendras y crema fresca. Verter sobre la tarta y decorar la tarta con almendras laminadas.
Poner en el horno durante 30 minutos.


Mi madre la hace todo los domingos porque a mi familia les gusta mucho esta tarta !

lunes, 12 de abril de 2010

Recetas de la comida y el postre

1º) HUEVOS A LA BECHAMEL.

INGREDIENTES: -Huevos.
-100 gramos de Mantequilla.
-100 gramos de Harina.
-1 litro de Leche.
-2 decilitros de Aceite de oliva para freír.
-100 gramos de Pan rallado.
-2 huevos batidos.
-Nuez moscada.
-Pimienta molida.
-Sal.

Procesos de elaboración: Cocemos los huevos en Agua hirviendo con sal y un chorro de Vinagredurante 10 minutos.
Sacamos del agua hirviendo, enfriamos bajo el grifo de agua fría y una vez fríos los pelamos, cortamos a la mitad y reservamos en la nevera hasta su utilización.
Preparamos una salsa bechamel poniendo al fuego una cacerola pequeña con la mantequilla.
Cuando la mantequilla esté derretida añadimos la harina y removemos con una cuchara de palo.
Rehogamos ligeramente y vamos añadiendo la leche bien caliente, poco a poco, sin dejar de mover, para evitar que se formen grumos.
Sazonamos con sal, nuez moscada rallada y pimienta molida y mantenemos la cocción durante unos 5 minutos, sin dejar de mover.
En una fuente engrasada con aceite, colocamos una cucharada de bechamel, encima ponemos la mitad del huevo cocido y cubrimos con otra cucharada de bechamel, de manera que quede bien cubierto.
Dejamos enfriar y repetimos esta operación hasta tener cubiertos los 8 huevos cocidos.
Preparamos un plato con el pan rallado y otro con dos huevos batidos.
Cuando los huevos tengan la bechamel bien fría, procedemos a empanarlos pasándolos primero por el pan rallado, después por el huevo batido y otra vez por el pan rallado.
Ponemos la sartén al fuego con abundante aceite y cuando esté bien caliente, freímos los huevos empanados, hasta que estén bien doraditos.
Entonces los sacamos y dejamos escurrir el exceso de aceite de la fritura en un plato con papel de cocina.
Sacamos los huevos de ese plato cuando haya escurrido el aceite y los servimos calientes acompañados de una Salsa de tomate y una pequeña ensalada variada.


2º) TRUFAS DE CHOCOLATE.

Ingredientes para trufas: -100 gramos de chocolate fondant.
- 225 gramos de azúcar glace.
- 50 gramos de nata montada.
- 25 gramos de mantequilla.
- 2 Yemas de huevo

Proceso de elaboración: Derretimos el chocolate al baño maría partido en trozos pequeños. En un bol grande ponemos la nata y agregamos poco a poco el chocolate batiendo constantemente con las barillas, añadimos las yemas y la mantequilla, previamente fundida y enfriada, sin dejar de batir. Después añadimos poco a poco el azúcar tamizado, batiendo continuamente hasta conseguir una masa homogénea. Esta masa la introducimos en la nevera, yo la dejo 4 horas... Pasado este tiempo sacamos de la nevera, nos espolvoreamos con azúcar glace las manos, pero un poco porque sino no se adhiere el chocolate a la trufas, y con una cuchara cogemos un poco de masa, formamos las bolitas con las manos y rodamos sobre los fideos de chocolate, asegurandonos de cubrir toda la trufa. Sacudimos el exceso, si fuera necesario y los ponemos en moldes de papel. Cuando terminemos todas las trufas las ponemos en una fuente y las metemos en la nevera unas 12 horas.

lunes, 22 de febrero de 2010

Hola!
Perdóneme por no tener haz el último trabajo porque la semana pasada estaba en España !!
Durante esta semana visitabamos tres ciudadas: Segovia, Toledo y Madrid. Voy a hablar de la comida en españa.
Durante esta semana, dormìa y comìa en una familia que vive en Guadarrama. Comìa muchas especialidades española! Me gusta mucho esta comida sobre todo la paella de pollo y la tortilla de batata. He remarcado que los epañoles comen muy tarde: a las 22h mientras que en francia comemos a las 20 hora !
Me gusta mucho este país , en primer lugar para su comida y en segundo lugar para su cultura. Me gustaría volver mucho allá.

lunes, 15 de febrero de 2010

Cuento sobre " Mi amigo el gordito"

Mi amigo el gordito era un niño que le gustaba mucho comer, y por estar un poco con sobre peso se le llamaba el gordito.
El gordito era un niño al que le gustaba las carreras Nascar, y le hacía mucha ilusión participar en un campeonato Nascar, ya que su padre había sido un gran piloto y ya que también su hermano se dedicaba a ello.
Su hermano era muy buen piloto, pero no tanto como lo fue su padre.
Mi amigo el gordito estaba apunto de cumplir los 18 años, cosa que le hacía mucha ilusión porque así podría conducir y a la vez prepararse para poder participar en las carreras Nascar. Cuando cumplió los 18 y una vez que se sacó el carné, mi amigo el gordito fue a comprarse un coche, ya que había estado durante mucho tiempo trabajando a la vez que estudiaba para poder comprárselo.
El hermano después de muchos días de trabajo y mucho esfuerzo, en una carrera de entrenamiento, tuvo un pequeño accidente, que no le dejó participar en la carrera, ya que sufrió una pequeña perdida de la visión del ojo derecho, cosa que no te puede pasar porque te quita reflejos.
El hermano se lo propuso a mi amigo el gordito, le hizo mucha ilusión ya que era su sueño desde chico, pero su padre le dijo que no podía participar ya que no quería que le pasase nada, porque es un deporte con mucho riesgo y además también le decía que porque estaba muy gordito.
Mi amigo se lo tomó muy enserio y en menos de 3 meses adelgazo asta ponerse en un peso que era el debido, le quedaba poco tiempo para prepararse, y en menos de 1 mes se preparo, quedando pocos día para las carreras, se lo volvió a decir al padre y ya al ver que tenía demasiado interés y que le gustaba tanto, entró un poco en razón, y al final le dejó participar.
El día de la carrera lo hizo tan bien, que ganó, y le hicieron un contrato para que fuese piloto profesional, y el padre acabó pidiéndole perdón porque no se portó muy bien con él. El chico tras 25 años de carreras, y con el número de triunfos que nadie había tenido se retiró, y montó una escuela de aprendizaje para aquellos niños que no tenían nada para poder aprender.

Desde mi punto de vista creo que no hay que meterse con nadie por su condición física, ya que el mismo que se mete con alguien puede tener un defecto aún peor.

Mi amiga la anoréxica

Mi amiga Sandra, era un chica normal, llevaba una vida normal, ella quería ser modelo, sí de estas chicas que salen en las revistas con un cuerpo que no es normal de delgadas que están algunas,y lo quería ser para ser conocida y tener prestigio, pero sus padres no le dejaba hasta que no acabara los estudio y fuese mayor de edad.
Acabado de cumplir los 18 y una vez acabado el bachillerato, se presentó a una sesión de fotografías, al salir ella pensó que le había salio muy bien, pero no fue así, porque ella no tenía ese cuerpo que las modelos tienen, ella era mas bien gordita.
A las dos semanas de haber ido, le dijeron que no daba la talla por tener un cuerpo demasiado grueso.
Ella cogió depresión y fue tan grande que no comía ni nada. A pesar de tener un cuerpo bonito de haber perdido un montón de peso, cogió anorexia, se veía siempre gorda y no comía nada, y si lo hacía lo vomitaba.
Los padres no sabía lo que le pasaba, hasta que un día la pillo la amiga vomitando y se lo contó a su madre. La madre le buscó un médico que la curase, tuvo que ir durante un montón de tiempo, ya que era tan grande la obsesión que no pudo quitársela en poco tiempo.
Después de bastante tiempo y depués de encontrarse bien y en su peso habitual, fue de nuevo al sitio donde se hizo las fotografías y se presentó de nuevo, le dijeron que sí, pero ella no acepto porque se dio cuenta que todo era una farsa, que ella no iba a entrar porque había sufrido mucho por culpa de todo lo que había pasado desde aquel día que le dijeron que no por estar gorda.
Y decidió ir por otro sitio y alejarse de este mundo, y al final hizo una carrera de periodismo consiguió mucha más fama que mucha de estas modelos.

Bueno esto es todo por hoy, esta semana consistía en un cuento sobre "Mi amiga la anoréxica". Bueno hasta la semana que biene nos vemos

domingo, 14 de febrero de 2010

Mi amigo anoréxico

Tenía un amigo que siempre trató de encajar con los otros . El siempre pensó que era demasiado gordo y no le gustaba comer. Su actitud continuó durante varios meses y al final era como una persona diferente. Parecía débil y la gente sólo podía sentir tristeza por él. Él no podía entender esto. Ya estaba delgado. ¿Por qué no era popular? Después de eso, cayó en una profunda depresión. No habló con nadie durante varias semanas y empezó a comer lo que quería, cuando quería. No le importaba lo que la gente pensaba ya. Pronto recuperó su peso y su nueva actitud le permitió hacer más amigos que nunca antes. Y se sintió realmente feliz por primera vez!

lunes, 8 de febrero de 2010

martes, 2 de febrero de 2010

TRASTORNOS ALIMENTARIOS


"La Bolita"


Era una vez un chico delgado, inteligente y guapo, llamado Basilio. En sus tiempos libres jugaba fútbol en un club, charlaba con sus amigos y leía romances. Pero había una cosa que le gustaba mucho y que no era normal para su edad... comer. De todas las cosas lo que más le gustaba era comer. Llegaba a casa y comía, antes de salir de casa comía, antes de dormir comía, resumiendo... comía a toda la hora.

Un día mientras participaba en un partido, para el campeonato juvenil, representando su equipo... sufrió una lesión muy grave, haciéndole quedar parado por un año y medio. Esto hizo con que se deprimiera por no poder participar en su deporte favorito. Empezó a refugiarse en la comida en vez de salir a charlar con sus amigos; comía… en vez de leer; comía. Un año después ya tenía el doble de su peso anterior. Todos sus amigos no hablaban más con él. Al contrario le tomaban el pelo por ser gordo. Le llamaban nombres como gordito, gordinflón, ballena, etc... Cuando le llamaban esto él no refunfuñaba, pero no le gustaba nada.

Después de recuperarse de la lesión volvió a hacer las cosas que le gustaba hacer antes... pero como aún comía mucho no conseguía adelgazar. Así que decidió hacer una dieta. Comiendo menos grasas, fritos, golosinas, y comiendo más vegetales, frutas y granos... Un mes después había perdido 10 kilos, 5 meses después, 20 kilos. Un año después ya tenía su peso normal. Hizo nuevos amigos y salía con una chica que le gustaba mucho. Sus recuerdos como gordo estaban ya muy lejos y eran solo una mala fase de su vida que él quería olvidar.