sábado, 21 de noviembre de 2009

La comida en la literatura:


"Hay que comer para vivir y no vivir para comer".
Este proverbio fue escrito por un autor dramático francés que se llama Molière.

martes, 17 de noviembre de 2009

Este cuadro de Veselin Tomov (1909-1993) se llama "Bodegón con peras" y tiene 47 cm de largo y 54 cm de ancho.

lunes, 16 de noviembre de 2009

La comida en el arte.


Es una pintura de Jan Davidsz de Heem (1606-1684) un pintor holandés. Este cuadro se llama "Nature morte au citron pelé", fue realizada entre 1650 y 1659. Se encuentra en el museo del Louvre.

Plato de Comida


El nombre de paella viene por el recipiente donde se cocina, un recipiente plano realizado en hierro o acero inoxidable y provisto de dos asas. Tradicionalmente la paella se debe cocinar al aire libre y si es posible con leña de naranjo. En la elaboración de la paella es muy importante controlar el fuego pues debemos avivarlo o hacerlo más suave según lo requiera cada momento de la cocción. La paella lleva gambas, arroz, almejas, chocos, guisantes, pollo, pimiento morron, sal y aceite.


Este cuadro es de Bjorn Baar, el cuadro se llama "Buen apetito", y mide 70 cm de alto y 50 cm de ancho

martes, 10 de noviembre de 2009

Se dice que el nombre del “Bacalhau à Brás” (bacalau a la Brás) tiene origen en un tabernero del Bairro Alto, de su nombre Braz y que decidió mezclar bacalau desfilado con huevos revueltos y patatas fritas. Sea verdad o no, el “Bacalhau à Brás” o “à Braz” es hoy um plato típico portugués muy apreciado y muy consumido en Portugal. También en Macau es una de las recetas de bacalau más famosas, volviendo un plato muy popular entre macaenses, chinos y otros pueblos asiáticos.

martes, 3 de noviembre de 2009

La comida en el arte


Esta pintura es de António Carvalho da Silva y fue pintada en 1893, está en exposición en el Museo Nacional Soares dos Reis en Porto. La pintura tiene 90,5 cm de largo y 120,3 cm de ancho.

Podeis ver sus obras aquí