
"Hay que comer para vivir y no vivir para comer".
Este proverbio fue escrito por un autor dramático francés que se llama Molière.
Este proverbio fue escrito por un autor dramático francés que se llama Molière.

Se dice que el nombre del “Bacalhau à Brás” (bacalau a la Brás) tiene origen en un tabernero del Bairro Alto, de su nombre Braz y que decidió mezclar bacalau desfilado con huevos revueltos y patatas fritas. Sea verdad o no, el “Bacalhau à Brás” o “à Braz” es hoy um plato típico portugués muy apreciado y muy consumido en Portugal. También en Macau es una de las recetas de bacalau más famosas, volviendo un plato muy popular entre macaenses, chinos y otros pueblos asiáticos.

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